Τυριά της Ελλάδας Ονομασίες και Συνταγές ανά τόπο

Πριν την καταγραφή όμως να δώσουμε μερικές γενικές πληροφορίες όπως τι είναι τυρί Π.Ο.Π. Σημαίνει Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης και κατοχυρώνει νομικά το όνομα ενός τυριού που πρέπει ελεγχόμενα να παράγεται από γάλα περιοχής καθορισμένων ορίων και συνήθως από ζώα καθορισμένης…
Κομοτηνή: Χυμό από ζαχαροκάλαμο σερβίρει η ΚοινΣΕπ Γενισέα

Το δικό τους ραντεβού με το κοινό δίνουν σήμερα τα μέλη της ΚΟΙΝΣΕΠ Γενισέα στην Έκθεση Τοπικών Προϊόντων της Ξάνθης, που διοργανώνουν από κοινού το Επιμελητήριο της πόλης και η Περιφέρεια Αν.Μ.Θ., προσφέροντας μάλιστα δροσιστικό χυμό από το ζαχαροκάλαμο. «Εμείς…
ΚοινΣΕπ Βουμελιταία: Μοχλός προώθησης τοπικών προϊόντων του Μαρτίνου

Εδώ και μερικά χρόνια, συγκεκριμένα από το 2015 έχει σημαντική δραστηριότητα. Μιλάμε για τη Βουμελιταία που είναι Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση στο Μαρτίνο στην πλευρά της Λοκρίδας του Νομού Φθιώτιδος. Το όνομα προήλθε από την λέξη «Βουμελιταία» που κάποια στιγμή είχε…
Τυχερό Έβρου: Καλή χρονιά για  την κάνναβη

Τις καλλιέργειες κάνναβης και τις φυτείες πεπονιού στο Τυχερό επισκέφτηκε η ερευνήτρια του ΕΛΓΟ-«Δήμητρα», Ελένη Τσαλίκη, στο πλαίσιο της συνεργασίας που έχει αναπτύξει ο Οργανισμός με την «ΘΕΟΓΕΝΗΣ ΚΟΙΝΣΕΠ» και τη ΔΑΟΚ Έβρου. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης συζητήθηκαν παρατηρήσεις…
Αλλαγές στον Κώδικα Τροφίμων για τον Βασιλικό Πολτό

Τα συναρμόδια υπουργεία Οικονομικών και Αγροτικής Ανάπτυξης ενέκριναν τη σχετική απόφαση του Ανώτατου Χημικού Συμβουλίου, με την οποία ορίζονται νέοι κανόνες για τον Βασιλικό Πολτό. Πιο αναλυτικά: α. Βασιλικός πολτός είναι το μίγμα των εκκρίσεων από τους υποφαρυγγικούς και γναθικούς αδένες…
Σε λειτουργία το πρώτο ελληνικό εργοστάσιο κατασκευής ανεμογεννητριών

Με το βλέμμα στην επόμενη ημέρα της ελληνικής αγοράς ενέργειας, που περιλαμβάνει τις ενεργειακές κοινότητες, την μετατροπή των καταναλωτών σε παραγωγούς, την ενίσχυση των ανανεώσιμων πηγών και της αποκεντρωμένης παραγωγής ενέργειας ξεκίνησε τη λειτουργία του το πρώτο ελληνικό εργοστάσιο κατασκευής…
Η ΚοινΣΕπ Γεννησέας Ξάνθης ετοιμάζει το πρώτο λευκό ρούμι στην Ευρώπη

Το δικό της εργαστήριο σε χώρο, που της παραχώρησε ο Δήμος Αβδήρων στον οικισμό της Συδινής έχει αποκτήσει η ΚΟΙΝΣΕΠ Γεννησέας Ξάνθης. Τα μηχανήματα για ολόκληρο το στήσιμο της γραμμής παραγωγής του εργαστηρίου, τα χρηματοδοτεί εξ ολοκλήρου με 70.000 ευρώ…
Μονεμβασία-Malvasia 2010: το πολύτιμο μεσαιωνικό κρασί ξαναγεννήθηκε

Η πρόοδος και η ανάπτυξη δεν έρχεται ποτέ μόνο από έναν άνθρωπο και ας είναι ο πιο ανοιχτόμυαλος που υπάρχει στο κόσμο. Η ανάπτυξη ακόμα και σε προσωπικό επίπεδο θέλει δύναμη ψυχής και όραμα και για να σου συμβεί χρειάζεσαι…
Φαρμακευτική κάνναβη: Καλλιέργεια «υψίστης ασφαλείας»- Με αστυνομική συνοδεία η διακίνηση

Σε ΦΕΚ εκδόθηκε η απόφαση με την οποία καθορίζονται, όροι και προϋποθέσεις για την καλλιέργεια και επεξεργασία της φαρμακευτικής κάνναβης. Όπως προκύπτει από την ΚΥΑ οι προϋποθέσεις σε όλη την βαθμίδα της καλλιέργειας και της διακίνησης της θα είναι πολύ…