Αυγοτάραχο Trikalinos: To ελληνικό χαβιάρι

Το αυγοτάραχο είναι εφάμιλλο με το χαβιάρι και αποτελεί ένα από τα πιο εκλεκτά εδέσματα. Η διατροφική αξία του οποίου έχει αναγνωριστεί αιώνες πριν. Μάλιστα, ο Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης στη Φόνισσα, αναφέρει πως η Φραγκογιαννού προσπάθησε να δωροδοκήσει τους ενόρκους, στη...

ΚΑΛΥΜΝΟΣ: Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Γυναικών

Η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Γυναικών είναι ένας νέος θεσμός δευτερογενούς παραγωγής, που ιδρύθηκε στην Κάλυμνο από γυναίκες ψαράδων.Ο συνεταιρισμός έχει ως αντικείμενο εργασίας την επεξεργασία ψαριών, που ως πρώτη ύλη έχουν χαμηλό εμπορικό κόστος αλλά μετά την επεξεργασία και κονσερβοποίησή...

Λάδι και ψάρια μέσα στα 5 πρώτα εξαγώγιμα ελληνικά προιόντα

Σύμφωνα με στοιχεία της ιταλικής στατιστικής υπηρεσίας (Istat), ο όγκος εμπορίου της χώρας, για το έτος 2013, ανήλθε σε 749,308 δισ. ευρώ, από 770,474 δισ. ευρώ το 2012,, ήτοι μειώθηκε κατά 2,74%. Οι ιταλικές εξαγωγές, ανήλθαν σε 389,854 δισ. ευρώ,...

Τσίμας Delicatessen – Μεταποίηση συσκευασία εμπορία αλιευμάτων

Η Ιστορία μας... Θυμάμαι τον παππού πάντα να φωνάζει μέσα στο καΐκι «τσίμα τσίμα» τα φέραμε τα πράγματα, εξού και το όνομα της επιχείρησής μου Τσίμας Delicatessen. Εκεί μεγάλωσα στο καΐκι, εκεί αγάπησα την θάλασσα, εκεί έμαθα τα πάντα για...

Κονσερβοποιεία Βορείου Αιγαίου

H Κονσερβοποιεία Βορείου Αιγαίου ΑΕΒΕ (ΚΟΝ.ΒΑ) αποτελεί σήμερα, μια από τις πιο μοντέρνες και προηγμένες βιομηχανίες επεξεργασίας ψαρικών στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Κατέχει μια από τις κορυφαίες θέσεις στο χώρο της Νοτιοανατολικής Μεσογείου, συνεχίζοντας μια παράδοση που ξεπερνά τα 90 χρονιά...

Ελληνικές Εταιρείες

Όλοι γνωρίζουμε ότι σαν χώρα ΔΕΝ ΠΑΡΑΓΟΥΜΕ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ, ΑΕΡΟΠΛΑΝΑ,ΟΠΛΑ ,Η/Υ κλπ. Παράγουμε όμως κάποια προϊόντα και υπάρχουν σοβαρές ελληνικές εταιρείες , που τιμούν το όνομα τους και στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Απλά τα προϊόντα τους, τόσα χρόνια έχουν πλακωθεί...